23日 7月 2018
「小さな黒い丘」という意味をもつノッカンドゥ蒸留所の創業は、1898年。 この蒸留所のキイ―ワードは、「ヴィンテージ・ウイスキー」。 「ヴィンテージ・ウイスキー」は、単一シーズンのモルトのみを瓶詰してつくられます。 ノッカンドゥ蒸留所でつくられるシングルモルトは、12年もののボトルであればきっちり12年熟成された原酒を使用しています。...
23日 7月 2018
キルホーマン蒸溜所は、アイラ島に124年ぶりに誕生(2005年創業)した新しい蒸留所。 新しい蒸留所ではありますが、自社の畑を所有し、周辺で採れたピートを使用するという昔ながらのアイラ島の伝統的な農業型蒸留所にこだわって少量生産する蒸留所なんです。...
17日 7月 2018
南ハイランド地方にあるアバフェルディ蒸溜所の創業は、1846年。 スコッチウイスキー「デュワーズ」のブレンドの核をなすシングルモルトとして有名で、現在も世界中のウイスキーファンに愛され続けています。 アバフェルディは、ゲール語で「神の水のプール」という意味で仕込み水に使っているピティリー川の純水のことを指しています。...
12日 7月 2018
当店初入荷の「アルバータ ダークバッチ」は、1946年創業の北米最大のライウイスキー蒸溜所「アルバータ蒸溜所」 がカナダで2012年に米国で2014年に発売したとてもユニークなブレンド内容のライウイスキーです。...
11日 7月 2018
エヴァン・ウィリアムスは、世界第2位の販売量を誇るケンタッキー・ストレート・バーボン。 今回導入したのは、エヴァン・ウィリアムスのシングルバレル。 単一の樽の原酒のみから造られたシングルバレル・バーボンの8年熟成品。 発売は1990年で、その後発売のたびに数々の賞を受賞しているバーボン通が認めたヴィンテージ・バーボンなのです。