グレンスコシア蒸留所は、キャンベルタウンの重要な蒸留所の1つ。
かつては閉鎖・再開を繰り返していた同蒸留所は、2014年にロッホローモンド・グループの傘下になって以来、「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」でNo.1を獲得(2016年)するなど数々のコンクールで受賞し、近年では非常に評価が高くなり需要も急増。
そのため、グレンスコシア蒸留所の銘酒は入手困難になりつつあります。
「グレンスコシア ダブルカスク」は、最高級のファーストフィル・バーボン樽で熟成し、その後ペドロヒメネス・シェリーカスクで最大12ヶ月間追熟。
香りは、バーボン樽特有の香とシェリー樽由来のフルーツの甘い香り、そしてグレンスコシア独特の潮の香りが重なりあった複雑な香りが特長。
味はフルーティな甘さと酸味とスパイシーさが重なり、とてもふくよかな味。
口に含んだ時、塩キャラメルの甘みの後にほのかなスモーク香と独特な潮の香りが心行くまで存分に楽しめます。
加水によって少しづつ味・口当たりが変化してきますので、ロックがお薦めです。
氷が溶けた時の、味の変化を楽しんでください。
コメントをお書きください